Angostura
O nazwie tego alkoholu mało kto słyszał. Zna go większość barmanów i używa go jako dodatek smakowy do drinków. Trzeba brać pod uwagę to iż angostura nie jest alkoholem typowo pitnym, co prawda ekstrakt jest wykonany na bazie alkoholu jednak jest on tak mocno aromatyzowany oraz o silnym smaku iż jest tylko dodatkiem. Nawet kilka kropel tego ekstraktu powoduje że cały drink zmienia kompozycję smakową. Angostura jest najsławniejszym klasycznym bitterem. Otóż jego popularność obiegła cały świat. Jednak znany jest tylko koneserom i osobom w temacie. Nazwa tego bittera wzięła się od nazwy miasta Angostura, a nie jak większość myśli że od nazwy drzewa o tej nazwie angostura. Otóż żadna część tej rośliny nawet kora nie wchodzi w skład tego trunku. Angostura to miasto w Wenezueli, które leży nad rzeką Orinoko, a zostało założone w roku 1746. W roku 1846 miasto nazywa się już Ciudad Bolivar. W dzisiejszych czasach Angostura produkowana jest praktycznie tylko na wyspie Trynidad. Otóż eksportowanych jest aż 95% z 50-ciu milionów litrów tego alkoholu przez firmę, która ją produkuje czyli przez firmę Angostura.